SPAGHETTI « CARBONARA » AU KASU
(4 personnes)

Recette au Kasu - Kura

INGRÉDIENTS
500 g de spaghetti
200 g de lardons
20 cl de crème fraîche
10 cl de saké
1 c.à.c de kasu

PRÉPARATION
Sauter les lardons dans une cuillère d’huile à feu fort.
Lorsqu’ils sont bien dorés, ajouter une cuillère à café de kasu dilué dans 10 cl de saké pour déglacer.
Ajouter la crème sans feu.
Servir sur 4 assiettes de spaghetti « al dente »